부티크 호텔

전형적인 숙박 이상의 경험을 제공하는 호텔. 투숙객이 특별한 목적을 가지고 방문을 하게 된다. 부티크 호텔의 정의는 다양하다. 'Stylish smallsize Hotel', '지역 커뮤니트의 스토리를 담은 호텔', '객실 n개 이하의 소규모 호텔', '디자인적 개성이 뚜렷한 호텔' 등등 절대적인 정의는 없다. 그 외에 격식 탈피, 월니스(Wellness), 비일상의 경험과 같은 키워드를 떠올리게 한다. 

 

Hoshinoya

 

Omo Hotel / Japan

 

Ace Hotel

 

Anantara

 

Nobu Ryokan Malibu

 

 

한국

L7 홍대

안다즈 호텔 by Hyatt

라이즈 오토그래프 컬렉션 by Marriot

레스케이프 호텔

드픽스 호텔

호텔 카푸치노

 

 

 

 

 

WELLNESS CATERING

 

Noma  / Copenhagen, Denmark

 

El Bulli / Catalonia Spain, Spain